Fabian Martin Llivia & BCN

En Fabián sempre ens acaba sorprenent, felicitats per la creativitat que portes a la sang campió, #pizza 2 x 1 #fabianpizza

Pizza y mas by Fabian

De Fabián Martin se ha contado su historia, que era boxeador olímpico, que dejo el deporte por un accidente de auto, que comenzó repartiendo pizza a domicilio, que coloco su primera pizzería en Llivia, que es el campeón de pizza a nivel mundial, que tiene un libro que ha vendido miles de copias, que en su local comen estrellas Michelin, como Ferrán Adrián, Juan Mari Arzark pero ¿quién es en realidad este sencillo y enérgico hombre?

Ha crecido en el mundo de la gastronomía como un hombre innovador, hábil y seguro de que hay que ser diferente, sus malabares también le han dado campeonatos y nos cuenta que no descuida detalle en su negocio. Todo siempre es exacto, con la misma textura y el mismo sabor, los ingredientes siempre de primera, la misma cantidad y conservando la calidad.
Esto ha hecho que hoy en día la pizza tenga un lugar privilegiado en el mundo de la gastronomía. Leer más

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